三百六十行有个卖刨花水生意，因为三大优点，这生意竟做到了现代

在商业行当中，有一种特殊的行当，名为卖刨花水。虽然目前卖刨花水的商人已经不见，但该生意并未没落，反而还因为三个特殊的优点而被某一行当永久垂青。这究竟是怎么回事？如果您想知道，就让小编来为您揭秘：

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国家最重要的国本当属经济，只有经济迅速腾飞，国家才能富强，国民才能过上幸福的生活。古人云三百六十行，行行出状元，工商业的发展是经济腾飞的必然要求，如此一来，每一个行当都需要大量的人才涌入，将人们平时生活的衣、食、住、行等需求等全部包含在内。比如开饭店的老板，必须要雇佣手艺好的厨师，让顾客的味蕾得到充足的享受，如此才能留住顾客，让自己的生意更加火爆。同样的道理，卖衣服的老板也要在进货时仔细挑选，为顾客提供质量最好、款式流行、价格公道的货品，才能让客店变得财源滚滚。

随着社会的发展，古今中外的商业行当各有不同，有趣的是，在民国时期，一种特殊的行当尤为引人注意，该行当就是卖刨花水。刨花水其实就是凝刨花，凝刨花是是用刨刀在木头上刨下的一片片木头薄片，因其轻薄无比，故此每刨一片都会自动卷曲，继而被小贩们编制成一朵朵小花。在民国年间，卖刨花水的小贩有很多，他们多是在肩膀上扛一条矮脚长板凳，凳面的前端开有一孔，孔上还插一根二尺多长的竹竿，竹竿上挂着一串串叠在一起的凝刨花，每朵凝刨花约二寸宽尺半长，其上还有一段光溜微黄长方形的榆木。顾客们可以随便挑选刨花，小贩们也可以现场用刨刀制作刨花，并将其打包给顾客。据老人说，当时的小贩使用刨刀在木头上轻轻一推，一片片薄薄的呈波浪形的凝刨花便成型了，随即便可以立即使用。

此时可能会有读者感到好奇，刨花究竟有何用途？其实它的用途很窄，只是一种用于头发定型的护发用品。使用方法非常简单，将刨花用热水浸泡后，其表面就会渗出粘稠的液体，之后将此液灌入刨花缸，再用事先准备好的小毛刷沾取擦涂在头发上，头发就可以变得乌黑发亮且定型，称得上是一种名副其实的绿色美发护发产品。

刨花最早出现于明朝，至清末与民国时期更加流行，可在此之后，随着头油与发胶等化学产品的涌入，刨花水开始逐渐被代替，最后在百姓的生活中逐渐消失。谈到这里，可能不少读者都会提出一个质疑，难道刨花水真的彻底消失了吗？不尽然，因为刨花水虽然已经在百姓的生活中销声匿迹，可在一个特殊的行当中，它却是广阔天地，大有作为。

众所周知，在戏曲旦角演员装扮时，梳水鬓和额头云纹时，需要对头发进行合理的定型，而定型的美发产品正是刨花水。难道啫喱水和化学发胶不能定型吗？当然能，但相比于刨花水而言，它们本身存在三大缺点。

首先来说，刨花水涂抹头发定型之时，头发会表现出不紧绷，不死板的状态，头发的下垂与粘合也显得特别清新自然。相比于全是化学制剂的啫喱水或发胶而言，它更是一种安全无毒的天然物质，否则的话，旦角演员的头发会在长年累月的浸润下彻底掉光。其次，发胶与啫喱水在定型之后，一旦再次接触清水后就会立即溶解，从而需要再次进行定型。可使用刨花水却完全不必有此担心，因为刨花水定型之后的头发再次沾水后仍可恢复原来的粘性，大大节省了演员们的时间和原料。最后一点是，作为一种天然的美发用品，刨花水居然还有生发黑发的功能，久用可以滋润头皮，呵护演员们的健康，仅从这一点而言，刨花水就完全秒杀啫喱水和发胶。

现代一些人打着复古的名义，声称完全复原了刨花水的制作技术，但从现实角度而言，此种说法并不切合实际，因为真正的刨花水的生意，其制作始终是秘密，因为只有用特殊生长环境的榆木，才能制成最顶级的刨花水，而戏曲演员常年使用的就是这种刨花水。
参考资料：《老上海》曹明著上海出版社出版
文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：常山赵子虫